CHAR BROILER A GÁS 6 QUEIMADORES VULCAN VCRB36 GLP EM CURITIBA

Características Com o acabamento externo em aço inoxidável o Char Broiler conta com queimadores em alumínio e grelha em ferro fundido que garante a maior durabilidade e robustez. O compartimento de gordura é disponível em todo comprimento do equipamento. O Chair Broiler da Vulcan possui pés niveladores ajustáveis de 100mm de altura. O sistema de radiação de calor é através de placa defletora em ferro fundido. Possui design com grelhas reversíveis onde pode ser alterado o nível ou grelhar na posição inclinada, o que faz com que a gordura proveniente da carne escorra pelos canais e seja depositada em um reservatório específico. Isso evita com que a gordura seja queimada, gerando fumaça e contaminando o sabor do alimento. A largura de cada grelha é de 133 mm para auxiliar na remoção de resíduos e limpeza diária. Tecnologia O Char Broiler Vulcan VCRB36 é equipado com 6 queimadores em formato ?I? para ampla cobertura. As grelhas são confeccionadas em ferro fundido e são de fácil limpeza. Você pode grelhar alimentos em diferentes temperaturas, isso por causa dos controles manuais de temperatura por seção. Características Técnicas Modelo VCRB36 Fabricante Vulcan Potência 87.000 btu/h Consumo 2kg/hora ? 254 mm W.C (gás propano) ou 2,4m³/hora - 102 mm W.C (gás natural) Dimensões 33,00 x 91,40 x 68,60 cm (A x L x P) Área Total Útil das Grelhas 91,40 x 52,00cm Espessura da Grelha 3,5 cm Número de Queimadores 06 Peso Líquido 167,00 kg