PADEIRO EM LONDRINA

Executar trabalhos de fabricação de pães. ? Separar os ingredientes da mistura, calculando as quantidades e qualidades necessárias para confeccionar a massa. ? Dar tratamentos necessários à massa, fermentando-a, misturando e amassando seus ingredientes, empregando processo manual ou mecânico, a fim de prepará-la para cozimento. ? Cilindrar, cortar e enrolar a massa, procedendo de acordo com a técnica requerida para dar-lhe a forma desejada. ? Comunicar irregularidades encontradas nas mercadorias e nas máquinas, indicando as providências cabíveis para evitar o consumo de gêneros deteriorados e assegurar o funcionamento da máquina. ? Executar outras tarefas de mesma natureza e nível de complexidade associadas ao ambiente organizacional