PATISSERIE - ABORDAG EM BRASIL

Sinopse: Destinado a ajudar professores, padeiros e chefs pâtissiers a acompanhar os recentes desenvolvimentos dos ingredientes, dos produtos e apresentações da indústria. Peso: 2.76 kg ISBN10: 8522110786 ISBN13: 9788522110780 Número de páginas: 722 Ano de edição: 2012 Idioma: Português Tipo de produto: Livro Culinária e Gastronomia: Culinária e Gastronomia Tipo de produto: Novo e Impresso

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