MUDA DE CHAYA (ESPINAFRE DE ÁRVORE). PANC (PLANTA EM SÃO LUÍS

Muda de Chaya (Cnidoscolus chaymansa), com 90 cm de altura. Planta Alimentícia não Convencional de origem andina. Usada como alimento e medicamento. Esta planta usada como verdura é um excelente complemento alimentar. Suas folhas têm cálcio, ferro, fósforo, fibras, magnésio, proteínas, vitamina C e minerais. A chaya é comparada à alfafa, bertalha, espinafre e é preparada cozida como verdura. As raízes são usadas para hipertensão, como diurética, como imunoestimulante e para incrementar a produção de testosterona. O chá de suas flores para cólicas, como hepática e para quem tem o colesterol ruim alto. É muito fácil cultivar a chaya.