GERENTE DE RESTAURANTE - JACAREPAGUÁ EM RIO DE JANEIRO

Empresa prestadora de serviços terceirizados admite Gerente de Restaurante em Rio de Janeiro (Jacarepaguá) para atuar em Tempo integral, A combinar. Coordenar diariamente as operações do restaurante no salão e na cozinha. Analisar regularmente a qualidade dos produtos e pesquisar novos fornecedores. Organizar e supervisionar turnos. Avaliar o desempenho da equipe e dar feedback para melhorar a produtividade. Estimar necessidades futuras de produtos, utensílios de cozinha e produtos de limpeza. Garantir o cumprimento das normas de saúde e segurança. Gerenciar a boa imagem do restaurante e sugerir formas de melhorá-la. Controlar os custos operacionais e identificar medidas para cortar desperdícios. Treinar empregados novos e atuais nas praticas adequadas de atendimento ao cliente. Revisar as transações financeiras sempre que necessário. Elaborar a escala de trabalho, folgas e férias. Efetuar o pedido de produtos necessários para a operação. Organizar as contagens semanal e mensal de estoque e inventário. Empresa oferece contrato Efetivo, Auxílio Combustível / Refeição no local / vaga cód:902489557