Cozinha culinaria japonesa

Curso completo hospedado no Google Drive em um único link! Consiste em vídeo aulas para mostrar na prática a culinária japonesa. Público-alvo: Alunos de gastronomia, cozinheiros e auxiliares, bufes, restaurantes e apreciadores da culinária japonesa. Objetivo geral: Ensinar técnicas de cortes, elaboração dos enrolados dos sushis especiais, molhos e cortes de sashimis, regras de montagens e manipulação para comercialização. O que você vai aprender: Módulo 1 - Bases da culinária japonesa, materiais, cortes, enrolados e temakis Aula 1 - Conhecendo o expert e o conteúdo do curso Aula 2 - Elaboração do shari, gari, molho tarê, utensílios, manipulação e conservação Aula 3 - Aprendendo os cortes básicos de peixes para os enrolados e temaki Aula 4 - Hot roll e ebi furay roll Aula 5 - Enrolado de camarão e temaki de salmão Módulo 2 - Niguiris, sashimis, montagens e técnicas Aula 6 - Tipos de formatação e cortes dos niguiris sushis, molho tataki e azeite aromatizado Aula 7 - Preparação dos niguiris e camarão com picles de pepino Aula 8 - Preparação dos niguiris de salmão bruleé, jyo ceviche e jyo de salmão flambado com recheio de shimeji Aula 9 - Cortes de sashimi, atum e salmão, limão-siciliano e sete pimentas, regras de montagens e introdução sobre sushis contemporâneos

01 Mesa estilo japonesa em madeira tonalidade mel. quadrada 1,0m x 1,0m h40cm Tok Stok 04 futtons em tecido estilizado, azul e branco, podendo usar dois lados com estampas diferentes. Medida: 50cm x 50cm h10cm 01 Barco com decoração oriental para servir sushis e sashimis 01 tigela com decoração oriental para servir 04 bowls para sopa missoshiro 04 bowls rasos para shoyu 01 recipiente para shoyu 04 pratinhos individuais 02 prendedores de hashi 01 colher para servir wasabi 04 jogos americanos individuais estilizados Tudo super bem conservado. Posso vender só o conjunto para culinária, só a mesa com os futtons ou o conjunto completo. BALNEÁRIO CAMBORIÚ

Jogo para culinária japonesa com 2 pares de rashi, apoio para rashi, potes para molho e esteiras de bambu para apoio. Na embalagem. SEM USO!!

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Artesanato feito de bambú, desenhado á mão com essêncina natural de bambu vem com estojo de bambu e pergaminho de pano desenhado também á mão.

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Colher Mixer Automática Stir Crazy Mexa seus pratos sem fazer esforço. Basta colocar o Mixer na panela e pressionar a parte superior, o Mixer Automático irá fazer todo processo de mexer o conteúdo da panela enquanto você faz outras coisas. Esse produto irá simplificar na hora em que você estiver fazendo diversas coisas, pois basta ligar e deixá-la mexendo os condimentos. O Stir Crazy é ideal para todos os tipos de cremes, molhos e sopas. 3 níveis de velocidade. Informações importantes: - Funcionamento: 4 pilhas AA (Pilhas não incluídas) - Autonomia de até 4 horas - Não queima - A parte de baixo, pode ser lavada manualmente e colocada na lavadora de louças. - Suporta temperaturas de até 200 ºC Dimensões aproximadas: - Altura: 19 cm - Diâmetro: 4 cm - Peso: 115 g Material: - Plástico, - Aço inoxidável - Silicone

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As colheres de silicone são utensílios de cozinha versáteis e essenciais que oferecem uma série de benefícios para chefs amadores e profissionais. Combinando a durabilidade do silicone com a funcionalidade de uma colher, esses utensílios têm se destacado nas cozinhas modernas. Nesta extensa descrição de 5000 palavras, exploraremos a origem das colheres de silicone, suas propriedades únicas, os diferentes tipos disponíveis no mercado, suas aplicações na culinária, dicas de cuidados e manutenção, além de destacar algumas marcas líderes nesse segmento. Vamos aprofundar cada aspecto para oferecer uma visão abrangente dessas colheres, destacando por que elas se tornaram tão populares nos círculos culinários. Origem das Colheres de Silicone As colheres de silicone têm uma origem fascinante que remonta às inovações na indústria de utensílios de cozinha. Inicialmente, o silicone, um polímero sintético, era utilizado em aplicações médicas e industriais devido às suas propriedades únicas de resistência a altas temperaturas e flexibilidade. No entanto, à medida que os designers buscavam materiais mais duráveis e seguros para utensílios de cozinha, o silicone emergiu como uma escolha ideal. A transição do silicone para as cozinhas começou nas últimas décadas do século XX, quando as colheres de silicone começaram a ganhar popularidade como uma alternativa superior aos utensílios tradicionais. Sua ascensão foi impulsionada pelo reconhecimento de suas vantagens sobre os utensílios convencionais, como colheres de plástico e metal. Propriedades Únicas do Silicone O silicone, como material principal dessas colheres, oferece diversas propriedades únicas que as tornam excepcionais na cozinha. Uma característica notável é a resistência a temperaturas extremas, tornando-as ideais para uso em panelas quentes sem risco de derretimento. Além disso, o silicone é flexível, o que facilita a remoção de alimentos das panelas e tigelas, reduzindo o desperdício. A durabilidade das colheres de silicone é um destaque significativo. Diferentemente de utensílios de plástico que podem quebrar e de utensílios metálicos que podem arranhar as superfícies das panelas, as colheres de silicone são conhecidas por sua resistência a impactos e sua compatibilidade com uma variedade de recipientes. Essa durabilidade prolongada faz delas um investimento valioso para qualquer cozinha. Tipos de Colheres de Silicone Existem diversos tipos de colheres de silicone, cada uma projetada para atender a necessidades específicas na cozinha. Vamos explorar alguns dos modelos mais comuns: Colher de Silicone para Cozinha Gourmet: Projetada para uso profissional, essa colher é robusta e possui uma ponta mais larga, facilitando o manuseio de ingredientes em grandes quantidades. Colher de Silicone com Medidas: Ideal para receitas que exigem precisão nas quantidades, essa colher incorpora marcações de medida diretamente no utensílio, eliminando a necessidade de copos medidores separados. Colher de Silicone para Cozinhar em Superfícies Antiaderentes: Com uma ponta suave e arredondada, essa colher é especialmente projetada para evitar danos em panelas antiaderentes, garantindo que você possa mexer e mexer sem preocupações. Colher de Silicone para Bebês e Crianças: Fabricada com material seguro para alimentos, essa colher é projetada para facilitar a alimentação de bebês e crianças pequenas, proporcionando uma transição suave para alimentos sólidos. Colher de Silicone com Cabo Longo: Ideal para mexer em panelas profundas, essa colher possui um cabo mais longo que oferece alcance extra, tornando-a perfeita para preparações que exigem agitação constante. Aplicações na Culinária As colheres de silicone são utensílios versáteis que podem ser utilizados em uma variedade de aplicações culinárias. Sua capacidade de resistir a altas temperaturas torna-as ideais para cozinhar em fogões e fornos, enquanto sua flexibilidade facilita o manuseio de ingredientes delicados. Para adquirir, copie e cole o link https://shope.ee/A9skMc9RBe

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Pequenos cuidados com seu lar fazem toda a diferença. #Espátula Culinária #Talher De Silicone #Cabo Bambu Garantia: 90 dias / Peso: 70g / Cor: Branco Marmorizado e Bambu / Ref: 810900168 Dimensões: 5cm (C) x 1,5cm (L) x 30cm (A). Cuidados: - Não lavar com materiais abrasivos; - Nunca utilize objetos pontiagudos ou afiados em contato com a superfície de silicone; - Nunca deixe a espátula em contato direto com a chama do fogo, sobre fogões tipo cooktop ou sobre a mesa de cooktops de indução; - Após a limpeza secar imediatamente, não deixar o cabo exposto a umidade; - Guardar em local seco e arejado. Material: - Silicone; - Bambu. Além de ser prática para lavar, pois não gruda o alimento, essa espátula culinária de silicone também irá ajudar a manter suas panelas intactas, sem danificá-las, pois não arranha o fundo e as paredes do recipiente. O cabo dela é produzido em bambu e conta com abertura superior, possibilitando que você pendure o utensílio, deixando sempre ao seu alcance. A espátula é um item essencial em sua cozinha e essa é ainda mais especial pois possui design clean e sofisticado com efeito marmorizado na parte de silicone. Tenha praticidade e produtos de qualidade em seu momento gourmet.